Delicias de Plátano y Almendras

Delicias de Plátano y Almendras

Hoy vamos a preparar unas ricas Delicias de Plátano y Almendras, muy ricas y sanas.

Un postre sano, sin azúcar, sin horno, rápido y fácil de hacer.

Gracias amiga, Pilar por tu receta tan rica.

Ingredientes 

– 200 g. almendras crudas

– 3 plátanos grandes o 4 más pequeños, unos 300 g.

– 4 huevos

– canela u otro sabor, vainilla…

Preparación 

– Trituramos 150 g. de almendras unos 7 seg./vel.9. Reservamos.

– Trituramos 50 g. de almendras 5 seg./vel.5. Reservamos.

– Trituramos los plátanos cortados en trocitos unos 5 seg./vel.5. Bajamos los restos de las paredes y volvemos a triturar unos 3 seg./vel.5.

– Añadimos los huevos y la canela 10 seg./vel.4. Bajamos los restos de las paredes.

– Echamos en el vaso las almendras trituradas reservadas antes y mezclamos con la espátula.

– Preparamos dos bandejas o recipientes de cristal untándolos con un poco de aceite y repartimos en los dos recipientes.

Yo tenía uno más grande y uno más pequeño. Tenemos que mirar si entran bien en microondas.

He metido la primera bandeja en el microondas y he programado unos 7 min. potencia Hight. Si queremos le podemos dar unos 2 min. Grill.

– Sacamos, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

– Metemos el segundo bol en el microondas y como es más pequeño programamos 5 min. potencia Hight.

Seguimos con 2 min. Grill. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

Cuando están fríos espolvoreamos azúcar en polvo, si queremos.

Buen Apetito. 

Fuente: mi amiga Pilar Sánchez.

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