Migas de coliflor

Migas de coliflor

Ingredientes

–  coliflor

– 30 g.aceite de oliva

– 1/2 cucharadita sal

– una pizca de pimienta negra molida

– una pizca de ajo en polvo

– una pizca de cúrcuma

– 50 g.de jamón serrano en daditos, o beicon, chorizo lo que más os guste.

Preparación 

– Lavamos el coliflor y cortamos para que quede solo los ramilletes. Los echamos en el vaso y picamos

1 seg./vel.5.

– Añadimos el aceite 5 min./Varoma/giro inverso/vel.cuchara.

– Añadimos la sal y los condimentos 30 seg./giro inverso/vel.1.

– Añadimos los taquitos de jamón o beicon 3 min./100ºC/giro inverso/vel.cuchara.

– Sacamos en una fuente y a disfrutar de un plato rico y sano.

BUEN APETIT.

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Fuente: Marga Cobas.