Jengibre en polvo
Jengibre en polvo
Conociendo todas las propiedades del jengibre he pensado que está bien tenerlo en casa siempre, en polvo, hecho por nosotras y tan natural.
– Pelamos las raíces de jengibre, las lavamos y secamos. Las cortamos en tiras de unos 2 mm. y usando una deshidratadora las secamos, deshidratamos.
– Cuando ya están secas las metemos en el vaso Thermomix y trituramos 10 seg./vel.10. Bajamos los restos de las paredes y repetimos la operación unos 2 veces más o hasta conseguir la textura deseada.
– Sacamos del vaso en un bol y mezclamos de vez en cuando para airear un poco.
– Reservamos en un bote con tapa, hermético y empezar a usarlo en nuestros batidos y preparaciones.
BUEN APETIT.
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