Manteca de coco

Manteca de coco

Como ya lo sabéis soy una amante del coco y el otro día una amiga, Juani Gomez a puesto una receta de manteca de cerdo. Visto y hecho.

Ingredientes

– 500 g.coco rallado

Preparación 

– Echamos en el vaso el coco rallado 1 min./vel.8. Repetimos otra vez 30 seg./vel.8.

– Bajamos los restos de las paredes y programamos 1 min./37ºC/vel.6. Repetimos otra vez este paso.

– La guardamos en un frasco de cristal con tapa y a disfrutar de este manjar en tostadas, en postres… Encima está muy sana, tiene un índice glucemico bajó debido a su contenido en fibra.

BUEN APETIT.

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Fuente:  Juani Gomez