Bizcocho con té matcha

Bizcocho con té matcha

Ingredientes

– 250 g.azúcar moreno, yo panela

– 275 g.harina de repostería

– 175 g.mantequilla a temp.ambiente

– 4 huevos

-100 ml.leche de coco

– un yogur griego

– 1 cucharada de té matcha

– 1 sobre levadura Royal

– 2 sobres azúcar vainillado

– 1 pizca de sal

Preparación 

– Echamos en el vaso la harina, el té matcha, el sobre de levadura Royal y la sal 10 seg./vel.5. Reservamos

– Echamos en el vaso el azúcar panela y el azúcar vainillado 15 seg./vel. 5-7-10.

– Añadimos la mantequilla a temp.ambiente 4 min./vel.3,5

– Ponemos la vel.3,5, sin el cubilete y echamos los huevos de uno en uno, unos 3 min.

– Añadimos la leche de coco y el yogur griego10 seg./vel.3.

– Añadimos la mezcla de harina reservada 25 seg./vel.3,5.

– Echamos la masa en un molde desmontable de unos 24 cm.de diámetro, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

– Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 30 min. o menos depende del horno, no de tiene que secar mucho, hacemos la prueba con un palillo, si sale limpio está hecho.

– Espolvoreamos con azúcar glas.

BUEN APETIT.

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