Bombones Raffaello

Bombones Raffaello 

Ingredientes 

-250 g.chocolate blanco

-200 ml.nata para montar

-300 g.barquillos de vainilla

-100 g.almendras

-150 g.coco rallado

Preparación 

-Ponemos en el vaso el chocolate 6 seg../vel.9 y reservamos.

-Echamos en el vaso la nata 3 min./90ºC/vel.3,añadimos el chocolate reservado 2 min/90ºC/vel.3.

-Reservamos en un bol en la nevera hasta que enfríe muy bien,unas 3 horas por lo menos.

-Cuando se ha enfriado la composición anterior echamos de primero en el vaso limpio los barquillos de vainilla y trituramos 4 seg./vel.10, progresiva,

-Añadimos la composición ya fría 10 seg./vel.3.

-Hacemos bolitas del tamaño deseado,se puede poner en el medio una almendra o un cacahuete y las pasamos por coco rallado.

-Se deja en la nevera una hora y…..a disfrutar.

BUEN APETIT.

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