Buñuelos

Buñuelos

Hace unos días hablando de recetas fáciles con mi amiga Tetyana me ha recomendado esta receta de buñuelos. Que os voy a decir han salido buenísimos.

Ingredientes

– 150 ml.agua

– 1 huevo

– 100 g.sémola de trigo

– 280 g.harina

– 25 g.azucar

– 15 g.levadura de panadería

– aroma de vainilla

– 20 g.aceite

– ralladura de limón.

Preparación 

– Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 1 min./37ºC/vel.2,5.

-Añadimos 140 g.harina 30 seg./vel.3. Dejamos reposar 10 min.en el vaso.

– Añadimos el huevo, el aceite, aroma de vainilla y la ralladura de limón 15 seg./vel.3.

– Añadimos los 100 g.de sémola y los 140 g.de harina restante 15 seg./vel.3. Amasamos 3 min./vel.espiga.

– Preparamos una sartén honda con abundante aceite y calentamos. Se coge masa con una cuchara y se echa en la sartén con el aceite caliente, no echar muchos porque se hinchan al hacerse. Se sacan en un plato tapado con papel de cocina para absorber el aceite y espolvoreamos con azúcar glas. Si queréis se pueden rellenar con la ayuda de una manga pastelera con boquilla redonda.

– Yo he extendido la masa y he cortado con una forma redonda, depende de la consistencia de la masa.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Receta en rumano

Ingrediente

– 150 ml.apă

– 1 ou

– 100 g.gris

– 280 g.făină

– 25 g.zahăr

– 15 g.drojdie proaspătă

– aromă de vanilie

– 20 g.ulei

– coajă de lămâie răzuită

Preparare

– Punem în vas apa, drojdia și zahărul 1 min./37ºC/vit.2,5.

 – Adăugăm 140 g.făină 30 sec./vit.3. Lăsăm să dospească în vas 10 min.

– Adăugăm oul, uleiul, aroma de vanilie și răzătura de lămâie 15 sec./vit.3. 

-Adăugăm grișul și 140 g.de făină rămasă 15 seg./vit.3 

Frământăm 3 min./vit.spic.

 – Pregătim o tigaie adâncă cu ulei. Încălzim.

– Se ia cu o lingură din aluat și se pune în uleiul încins. Nu se pun multe pentru că se umflă la copt. Se scot pe o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie ca să absoarbă surplusul de ulei și apoi se dau prin zahăr praf. Dacă vreți se pot umple.

– Eu am întins aluatul,depinde de consistentă lui,și l-am decupat cu o formă rotundă.

POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe retete mă găsiți aici:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

https://www.facebook.com/liliana565/