Ensaladilla de berenjenas

Ensaladilla de berenjenas 

Una ensaladilla sabor recuerdos, echa esta vez con el Thermomix.

Ingredientes

– 3 – 4 berenjenas medianas, las que entran en el vaso Varoma.

– 1 litro de agua

– unos 100 g. aceite

– 1/2 cebolleta

– sal

– mayonesa

Preparación 

– Echamos en el vaso 1 litro de agua.

– Ponemos el vaso Varoma encima de la tapa y colocamos las berenjenas en el vaso, pinchadas un poco con un cuchillo 40 min./Varoma/vit.1. Podemos probar antes si están echas, depende de las berenjenas y tamaño. Las pelamos, que fácil se pelan, y las dejamos escurrir bien.

– Las ponemos en el vaso y trituramos unos segundos/vel.4.

Añadimos la cebolleta rallada, yo manual, y la sal y tapamos el vaso.

– Programamos vel.2/giro inverso/sin tiempo y echamos el aceite por el bocal poco a poco hasta incorporarse(más o menos 3-4 min.).

– Sacamos en un bol y echamos la mayonesa a gusto. Son muy buenas y sin mayonesa, eso va a gusto de cada uno.

BUEN APETIT.

Para más recetas me encontráis en mi grupo Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más.

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Receta en rumano

Salată de vinete

Ingrediente

– 1 litru de apă

– 3-4 vinete nu prea mari

– 100 g. ulei

– 1/2 ceapă sau după gust

– sare

– maioneză

Preparare

– Punem în vas 1 litru de apă și punem capacul.

– Punem coșul Varoma deasupra și așezăm vinetele. Le înțepăm puțin cu un cuțit și programăm                  40 min./Temp.Varoma/vel.1. Putem încerca înainte dacă sunt făcute,cu grijă,depinde de mărimea vinetelor.

– Curățim vinetele, ce ușor se curăță, și le lăsăm la să se scurgă.

– Punem vinetele în vasul uscat și setăm câteva sec./vit.4.

– Adăugăm ceapa răzuită,eu manual, sarea după gust și punem capacul. Programăm vit.2/sens invers/fără timp și adăugăm uleiul puțin câte puțin prin orificiul capacului și lăsăm până s-a incorporat.

– Punem vinetele într-un bol și adăugăm maioneza după gustul fiecăruia. Sunt foarte bune și fără maioneză.

POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe retete și informații mă găsiți aici:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

https://www.facebook.com/liliana565/