Pizza súper esponjosa

Como me encanta esta pizza.

500 g.harina de fuerza

250 ml.agua

20 g.azucar

10 g.sal

25 ml.aceite

25 g.levadura de panadería fresca,o menos

-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.

-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.

-Se deja levar unos 30 min.

-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.

-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.

-Sacamos la bandeja y calentamos el horno a 200ºC.

-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10 min.

-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más

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