Tarta de manzanas enteras
Tarta de manzanas enteras
Ingredientes
– 4-5 manzanas, no muy grandes
– 250 g.azucar
– 3 huevos
– zumo de un limón
– 70 g.mantequilla
– 300 g.harina repostería
– 200 g.leche
– 1 sobre levadura Royal
– una pizca de sal
– 150 g.nocilla
– 100 g.nueces
– chocolate para adornar, nueces, almendras laminadas.
Preparacion
– Sacamos el corazón de las manzanas, las pelamos y las rociamos con zumo de limón.
– Colocamos las manzanas en un molde desmontable, tapado con papel de horno, con diámetro de 26-28cm.
– Ponemos en el vaso el azúcar 10 seg./vel.5-7-10.
– Añadimos los huevos, la mantequilla, la harina, la levadura en polvo, la sal y la leche 1 min./vel.7.
– Rellenamos los huecos de las manzanas con nocilla mezclada con las nueces laminadas.
– Echamos la masa por encima de las manzanas rellenas y echamos por encima nueces y almendras laminadas. Esta vez he puesto 6 manzanas pero para la próxima vez echaré solo 5 quitando la manzana del medio.
– Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 50 min.,depende del horno.
– Decoramos con chocolate derretido, almendras laminadas y frutos rojos.
BUEN APETIT.
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