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Canyon Fort
Street, 6, Mainland
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Pan con patatas Pan con patatas Ingredientes -500 g.patatas -500 g.harina de fuerza(yo 400 de fuerza y 100g.de espelta), El Amasadero -15 ml.aceite -12 g.sal -15-16g.levadura de panaderia fresca -100 ml.agua reservada de la cocción de las patatas. Preparacion -Pelamos las… more ›
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Pizza súper esponjosa Pizza súper esponjosa Como me encanta esta pizza. Ingredientes 500 g.harina de fuerza 250 ml.agua 20 g.azucar 10 g.sal 25 ml.aceite 25 g.levadura de panadería fresca,o menos Preparacion -Echamos en el vaso el agua, la levadura y… more ›
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Copos de nieve Copos de nieve Os dejo otra receta con sabor a recuerdos de mi infancia. Copos de nieve Ingredientes -5 huevos -240 g. azucar -8 cucharadas de aceite -180 g.harina repostería -1 cucharada de cacao -1 sobre levadura… more ›
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Salchichón de chocolate Salchichón de chocolate Lo he hecho como una receta de aprovechamiento. Os acordáis de los copos de nieve de otro día, pues me ha quedado glaseado y me pongo a pensar que hago con el? Y aquí… more ›
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Rosquillas rellenas Rosquillas rellenas Ingredientes -500 g.harina de fuerza-220 ml.leche a temperatura ambiente-25 g.levadura fresca,yo he usado solo 15g-70 g.azúcar-2 huevos-60 g.mantequilla a temp.ambiente-2 sobres azúcar vainillado-ralladura limón,opcional-una pizca de sal Relleno Lo que os apetece mermelada,nocilla,crema vainilla… Preparación –… more ›
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Bombones Raffaello Bombones Raffaello Ingredientes -250 g.chocolate blanco -200 ml.nata para montar -300 g.barquillos de vainilla -100 g.almendras -150 g.coco rallado Preparación -Ponemos en el vaso el chocolate 6 seg../vel.9 y reservamos. -Echamos en el vaso la nata 3 min./90ºC/vel.3,añadimos… more ›
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Panecillos de calabaza Panecillos de calabaza Ingredientes -550 g. harina de fuerza-10 g. levadura fresca-100ml. agua-15 g.azucar-300 g .calabaza en crudo-50 ml.leche-50 g. mantequilla a temp.ambiente-15 g.salPara pincelar por encima una yema de huevo y una cuchara de leche. Preparacion… more ›
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Macarrones con tomate frito,nata,champiñones y chorizo Macarrones con tomate frito, champiñones y chorizo Ingredientes -30g.de aceite -1 pastilla de caldo de pollo o verduras -una pizca orégano -100g.nata cocinar -150g.chorizo en rodajas -250g.tomate frito -100g.champiñones de lata -una pizca de… more ›
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Champiñones rellenos al varoma Que manera más rica de combinar los champiñones con el jamóncito. Champiñones rellenos al varoma Ingredientes -Unos 500 g. champiñones frescos,que entren en el vaso y bandeja de la varoma.-100 g.beicon en taquitos-100 g.jamon serrano en… more ›