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  • Delicia triple coco

    Delicia triple coco

    Delicia triple coco

    Como ya sabéis el coco es mi debilidad, así que hoy os propongo este rico bizcocho triple coco, con coco natural. Queda tan tierno y esponjoso que se deshace solo en la boca.

    Ingredientes

    El bizcocho 

    – 150 g. mantequilla a temperatura ambiente

    – 120 g. azúcar

    – 2 huevos L

    – 210 g. harina de repostería El Amasadero

    – 9 g. levadura Royal

    – una pizca de sal

    – 220 ml. leche de coco

    – 4 ml. aroma de vainilla

    – 85 g. coco natural

    – 60 g. coco rallado seco

    Glaseado

    – 90 g. azúcar glass

    – 30 ml. leche de coco

    – láminas de almendras, coco rallado…

    Preparación 

    – Preparamos una bandeja de horno de unos 18 cm. de diámetro con papel de horno y los laterales los untamos con mantequilla y espolvoreamos harina. Yo he usado un molde de silicona.

    – Precalentamos el horno a 175ºC.

    – Echamos en el vaso la harina, la levadura Royal y la sal y tamizamos unos 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

    – Echamos el coco fresco, en trocitos en el vaso y trituramos unos 10 seg./vel. 5-7-10, tiene que quedar como un coco rallado. También se puede usar rallado con un rallador fino. Reservamos.

    – Echamos en el vaso, sin lavar, la mantequilla a temperatura ambiente 30 seg./vel.3,5.

    – Añadimos el azúcar 1 min./vel.3. Bajamos los restos y programamos otra vez 1 min./vel.3, hasta quedar esponjoso.

    – Añadimos los huevos, uno a uno, no añadimos el segundo hasta que el primero se a incorporado bien, 1 min./vel.3,5. Bajamos los restos.

    – Añadimos la aroma de vainilla 30 seg./vel.3,5. Bajamos los restos de las paredes.

    – Añadimos los ingredientes secos, tamizados, el coco rallado seco en tres tandas intercalando con la leche de coco, pesada antes. Los tres pasos 10 seg./vel.3,5, 15 seg./vel.3,5 y 15 seg./vel3,5. Batimos lo justo para que se integren los ingredientes.

    – Añadimos el coco rallado fresco, reservado antes y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes.

    – Echamos la masa en el molde preparado antes hasta los 3/4 del molde y nivelamos. Como me a quedado un poco de masa la he echado en unos moldes de magdalenas.

    – Horneamos en el horno precalentado a 175ºC unos 50 min., depende de cada horno. En los últimos minutos hacemos la prueba con el palillo y si sale seco nuestro bizcocho está echo.

    – Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10 min. Desmoldamos encima de una rejilla.

    El glaseado

    – En un bol echamos la leche de coco y el azúcar glass y batimos muy bien.

    – Cuando el bizcocho está frío lo glaseamos por encima, extendemos y decoramos con coco rallado por encima. Yo he echado el glaseado en los canales cuadrados.

    BUEN APETIT.

    Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más 

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  • Colorante rojo alimentario, natural

    Colorante rojo alimentario, natural

    Colorante rojo alimentario, natural

    Muchas veces en la cocina, preparando cualquier cosa necesitamos un colorante y que es lo mejor que uno natural hecho en casa.

    Para hoy os propongo este colorante rojo hecho a base de remolacha.

    De primero vamos a lavar muy bien las remolachas, las pelamos y las cortamos en rodajas finitas con un corta verduras.

    Colocamos las rodajas, láminas en un deshidratadora de frutas y verduras y las dejamos deshidratar hasta que están secas y crujientes. Si no tenemos deshidratadora las deshidratamos en el horno. Colocamos las láminas en la bandeja del horno tapada con papel de horno y las metemos en el horno a temperatura de 50ºC hasta que se secan muy bien.

    Cuando ya tenemos la remolacha deshidratada la metemos en el vaso thermomix y trituramos 10 seg./vel.5-7-10. Bajamos los restos de las paredes y volvemos a triturar dos o tres veces, hasta quedar un polvo fino. Después de cada triturado bajamos los restos de las paredes y la tapa y removemos el polvo.

    Al final del todo pasamos el polvo por un colador muy fino y lo guardamos en un bote con cierre hermético y lo guardamos fuera de la luz del día, armario, despensa….

    Ahora a preparar ricos postres con este color tan natural y sano.

    BUEN APETIT.

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  • Delicias de coco y frutas

    Delicias de coco y frutas

    Delicias de coco y frutas

    Delicias de coco y frutas es un postre delicioso y sabroso, fácil de preparar y encima sin horno, fresquito para los días de calor.

    Este postre se compone de dos niveles, un nivel suave de pudding de vainilla y otro nivel muy sabroso de gelatina de fresas.

    Ingredientes

    Primer nivel, el pudding de vainilla

    – 1 l. de leche

    – 200 g. harina de repostería, El Amasadero

    – 200 g. azúcar

    – 100 g. mantequilla a temperatura ambiente

    – 5 ml. aroma de vainilla

    – unos 200 g. coco rallado.

    Segundo nivel, gelatina de fresas

    – 150 g. fresas más algunas para decorar

    – 200 g. mermelada de fresas

    – agua

    – 15 g. gelatina en polvo

    – 7 ml. zumo de limón 

    – 100 g. azúcar glass

    – 80 g. miel.

    Frutas para decorar, fresas, frambuesas, moras..

    Preparación 

    De primero vamos a empezar con el pudding de vainilla.

    – Lavamos las fresas y las moras y las dejamos secar-

    – Preparamos una bandeja de horno, de unos 35×30 cm. y la tapamos con papel de horno.

    – Echamos el coco rallado encima del papel y nivelamos.

    – En un bol pesamos los 200 g. de harina, echamos un poco de leche y mezclamos hasta que quede como una crema, sin grumos.

    – Echamos en el vaso la leche restante, el azúcar y la harina mezclada con la leche 7 min./90ºC/vel.4.

    – Añadimos la aroma de vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente en trocitos 2 min./vel.4.

    – Dejamos atemperar un poco y la echamos con una cuchara encima del coco rallado de la bandeja.– Nivelamos la crema con una espátula.

    – Dejamos enfriar un poco, la tapamos con film transparente y metemos la bandeja en la nevera hasta enfriarse por completo, una hora más o menos.

    Ahora vamos a preparar la gelatina de fresas.

    – En un bol echamos la gelatina y cubrimos con agua, unos 75 ml. para hidratarse. Dejamos unos minutos.

    – Echamos en el vaso, limpio las fresas y trituramos 10 seg./vel.5-7-10.

    – Añadimos los 100 g. de mermelada de fresas 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

    – En el vaso sin lavar echamos 100 g. de mermelada, 140 ml. agua y los 7 ml. zumo de limón 10 seg./vel.4. Bajamos los restos de las paredes.

    – Añadimos la gelatina ya hidratada, 3 min./95ºC/vel.3,5.

    – Añadimos las fresas reservadas antes, 100 g. azúcar glass y 80 ml. miel 1 min./vel.8. Bajamos los restos de las paredes y dejamos atemperarse un poco.

    – Cuando se ha enfriado un poco sacamos la bandeja de la nevera y echamos la gelatina encima de la crema de vainilla, que no sea una capa muy gorda y nivelamos bien.

    – Si nos queda gelatina la podemos echar un unos vasos y los metemos en la nevera.

    – El los laterales largos colocamos las moras y las frambuesas y guardamos otra hora en la nevera o hasta que a cogido consistencia la gelatina.

    – Cuando la gelatina a cogido consistencia sacamos la bandeja de la nevera y cortamos de primero por la mitad del ancho y luego damos tres cortes a lo largo. Vamos a tener 8 rectángulos.

    – Vamos a enrollar, con suavidad cada rectángulo empezando con la parte que tiene las frambuesas y moras, así quedan en el medio.

    – Rebozamos bien con el coco del sartén y también los laterales.

    – Adornamos con mitades de fresas y moras.

    – Reservamos una hora en la nevera y a disfrutar de nuestras ricas y sabrosas delicias.

    BUEN APETIT.

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    Fuente: Elena Nicola.

  • Pasteles “Natur” sin azúcar

    Pasteles “Natur” sin azucar

    Pasteles “Natur” sin azucar

    Hoy vamos a preparar unas ricas y sanas galletas, sin azúcar y tan naturales.

    Ingredientes

    – 120 g. albaricoques deshidratados 

    – 50 g. dátiles deshidratados 

    – 135 g. mantequilla a temperatura ambiente 

    – 140 g. harina de repostería El Amasadero 

    – 60 g. harina de coco

    – 100 ml. zumo de naranja

    – 2 huevos M

    – 15 g. levadura Royal

    – 135 g. ricotta

    – 20 g. ralladura de naranja

    – una pizca de sal.

    Preparación 

    – Preparamos la bandeja del horno con papel de horno y calentamos el horno a 180ºC.

    – Lavamos y secamos las naranjas. Rallamos la piel y reservamos. Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo, tiene que quedar unos 150 ml.

    – Echamos en el vaso la harina, la levadura Royal y la sal y tamizamos unos 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

    – Echamos en el vaso, sin lavar, el zumo de naranja, los albaricoques deshidratados y los dátiles cortados en trocitos, los huevos y la piel de naranja y ponemos 20 seg./vel.5-7-10. Repetimos otra vez 20 seg./vel.5-7-10 o hasta obtener una pasta muy fina. Reservamos.

    Echamos en el vaso, sin lavar la mantequilla a temperatura ambiente, en 15 seg./vel.3,5. Bajamos los restos y otra vez 10 seg./vel.3,5. 

    – Añadimos la ricotta 20 seg./vel.3,5. Bajamos los restos de las paredes y otra vez 10 seg./vel.3,5.

    – Añadimos la mezcla de los albaricoques deshidratados 15 seg./vel.3,5. Bajamos los restos y otra vez 15 seg./vel.4,5.

    – Añadimos la harina, mezclamos un poco con la espátula y programamos 20 seg./vel.4. 

    – Echamos las galletas en la bandeja.

    – Horneamos unos 15 – 17 min. en el horno precalentado 180ºC hasta coger un color oro.

    – Dejamos enfriar y a disfrutar de nuestras galletas ricas y sanas.

    – Si queremos podemos glasear por encima con chocolate negro puro.

    BUEN APETIT.

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    Fuente: Mihaela Constantin.

  • Tarta piña al natural

    Tarta piña al natural

    Tarta Piña al Natural

    Para hoy os propongo un rico pastel de piña horneado en la misma cáscara de la piña. Una rica combinación entre el bizcocho de piña, el chocolate y la ensalada de frutas.

    Tarta piña al natural

    Ingredientes

    – 3 huevos

    – 40 ml. aceite

    – 60 ml. sirope de agave

    – 75 ml. zumo de la piña

    – 10 g. levadura Royal

    – colorante amarillo

    – 150 g. harina de repostería, El Amasadero

    – 5 ml. aroma de vainilla 

    – una pizca de sal

    – 1 piña.

    – gotas de chocolate.

    Glaseado

    – 100 g. chocolate negro

    – 20 g. mantequilla

    – 80 ml. nata para montar.

    Ensalada de frutas

    – piña, fresas, frambuesas, plátanos…

    – licor crema de piña, menta, plátano, a gusto

    – hojas de menta.

    Preparación 

    – Cortamos la piña en dos, de largo. La próxima vez voy a usar una que no sea tan madura.

    – Sacamos la pulpa dejando algo en los laterales y el fondo. El zumo lo guardamos por separado y los trozos de pulpa los cortamos en trocitos para la ensalada.

    – Echamos un poco de pan rallado en el fondo y laterales para absorber la humedad.

    El bizcocho 

    – Separamos las claras de las yemas.

    – Echamos en el vaso las yemas, la aroma de vainilla, el aceite y el sirope de agave y batimos 30 seg./vel.3,5. Bajamos los restos de las paredes.

    – Añadimos el zumo de piña reservado y una pizca de colorante amarillo y batimos 30 seg./vel.3,5.

    – Añadimos la harina y la levadura Royal, mezclamos un poco con la espátula y programamos 30 seg./vel.4. Reservamos en un bol.

    – Batimos las claras con la pizca de sal, yo con la batidora, en un bol hasta quedar una espuma consistente.

    – Añadimos las claras en la composición y mezclamos suavemente con la espátula hasta incorporarse.

    – Echamos la composición en las dos mitades de piña preparadas antes y por encima echamos gotas de chocolate. Si nos queda masa de bizcocho la podemos repartir en unos moldes de magdalenas.

    – Horneamos unos 40 min. en el horno precalentado a 180ºC. Hacemos el test con un palillo si sale seco nuestro bizcocho está hecho.

    – Sacamos del horno las piñas y las dejamos enfriar.

    Cuando ya están frías preparamos el glaseado.

    – En un bol echamos el chocolate en trocitos y lo metemos en microondas.

    – Cuando se a ablandado un poco añadimos la mantequilla, mezclamos un poco y lo metemos otro poco tiempo en el microondas. Sacamos el bol, mezclamos y añadimos la nata. Mezclamos para incorporarse bien y lo echamos encima de las piñas.

    – Metemos las piñas en la nevera hasta que preparamos la ensalada de frutas.

    – Cortamos los trozos de piña que hemos reservado antes, unas fresas, frambuesas, plátano o las frutas que más oís guste y las echamos en un bol.

    – Añadimos un poco de crema de licor, el sabor que más nos guste y mezclamos para incorporarse con las frutas.

    – Sacamos las piñas de la nevera y echamos la ensalada de frutas encima del glaseado.

    – Reservamos en la nevera una media hora y a disfrutar de nuestra rica tarta tan original y sabrosa.

    BUEN APETIT.

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    Fuente: Elena Mihaela.

  • Galletas crujientes

    Galletas crujientes

    Siempre en la cocina, nevera tenemos algunas yemas o claras sobrantes. Hoy vamos a hacer unas ricas galletas de vainilla aprovechando unas yemas que me han sobrado de otra receta. Nos han encantado, las recomiendo.

    Galletas crujientes

    Ingredientes

    – 5 yemas de huevo

    – 250 g. mantequilla a temperatura ambiente 

    – 200 g. azúcar

    – 50 g. miel

    – 380 g. harina de repostería, El Amasadero

    – 10 g. levadura Royal 

    – 10 ml. aroma de vainilla 

    – una pizca de sal

    – unos 15 g. fideos de chocolate

    – gotas de chocolate para adornar.

    Preparación 

    – Echamos en el vaso la harina, la levadura Royal y la sal y tamizamos unos 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

    – Echamos en el vaso, sin lavar la mantequilla a temperatura ambiente en trozos y mezclamos unos 15 seg./vel.3,5.

    – Añadimos el azúcar y la miel 1 min./vel.3,5.

    – Añadimos las yemas de huevo, a temperatura ambiente 1 min./vel.3,5. Bajamos los restos de las paredes y otra vez 1 min./vel.3,5.

    – Añadimos la aroma de vainilla 1 min./vel.3,5.

    – Bajamos los restos de las paredes y añadimos la mezcla de harina, tamizada y reservada antes 25 seg./vel.3,5.

    – Mezclamos un poco con la espátula, para incorporarse mejor la harina y programamos 10 seg./vel.3,5.

    – Sacamos la masa en un bol y añadimos los fideos de chocolate. Mezclamos con la espátula con movimientos de abajo hacia arriba. Tapamos con film transparente y reservamos en la nevera 30 min. para coger consistencia.

    – Precalentamos el horno a 180ºC.

    – Pasado el tiempo sacamos la masa de la nevera, cogemos la mitad y la extendemos en la mesa bien enharinada. La otra mitad la guardamos otra vez en la nevera.

    – También podemos hacer bolitas y aplastar con un tenedor los laterales.

    – Colocamos nuestras galletas en una bandeja tapada con papel de horno. Encima podemos poner una gota de chocolate.

    – Seguimos con la otra mitad de la masa. En total me han salido 3 bandejas.

    – Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 12 – 15 min., depende de cada horno. A sacarlas del horno están un poco blanditas pero se van a endurecer a enfriarse.

    – Si queremos podemos espolvorear con azúcar glass y a disfrutar de nuestras ricas galletas.

    BUEN APETIT.

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  • Delicias de coco de sabores

    Delicias de coco de sabores

    Delicias de coco de sabores

    Como nos han gustado mucho las Delicias de coco he pensado que las podía hacer y de sabores y aquí las tenéis con sabor a menta, frambuesa, violetas…

    Ingredientes

    – 4 claras de huevo

    – 180 g. azúcar

    – 250 g. coco rallado

    – ralladura de naranja, yo naranja en polvo, 1 o 2 cucharaditas

    – 1 cucharadita de aroma de vainilla

    – una pizca de sal.

    – aromas de menta, frambuesa, violetas, o lo que más nos guste

    – colorantes alimentarios, rojo, verde, violeta

    Preparación 

    – Precalentamos el horno a 180ºC.

    – Tapamos la bandeja del horno con papel de horno.

    – En el vaso limpio y seco ponemos la mariposa encima de las cuchillas, echamos las claras de huevos, a temperatura ambiente y la pizca de sal y batimos unos 2-3 min./vel.3,5 o hasta coger consistencia.

    – Programamos vel.3 y añadimos el azúcar por el bocal. Cuando ya se a incorporado bien subimos la velocidad a 3,5 – 4 y seguimos batiendo hasta coger consistencia y queda brillante. Sacamos la mariposa.

    – Añadimos la naranja en polvo o ralladura de naranja, la aroma de vainilla, la mitad del coco rallado y mezclamos con la espátula con movimientos de abajo para arriba. – Añadimos la otra mitad de coco rallado y mezclamos suavemente con la espátula, de abajo para arriba. Sacamos la masa en un bol.

    – Repartimos la masa en cuatro partes iguales y las guardamos en 4 recipientes por separado. Una parte la he dejado al natural, en la segunda he echado aroma de menta y colorante verde. En la tercera aroma de frambuesa y colorante rojo y en la cuarta aroma de violetas y colorante rojo y azul para obtener el violeta deseado.

    – Echamos la masa de cada bol en una manga pastelera, en total 4 y formamos bolitas en la bandeja tapada con papel de horno con distancia entre ellas. Podemos formar las bolitas y con la ayuda de dos cucharaditas.

    – Si no nos entra todas las bolitas en la misma bandeja cogemos otra que sea fría, no usamos la misma caliente.

    – Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 15 min., depende de cada horno. Solo se tienen que secar un poco y quedar firmes pero blandas a tocarlas y hasta coger un poco de color.

    – Dejamos enfriar por completo en la bandeja, son muy frágiles en caliente. Seguimos igual y con la otra bandeja.

    – Se pueden decorar con chocolate derretido o las podemos espolvorear con azúcar glass.

    – Las guardamos en cajas herméticas, aguantan unas dos semanas, bueno no se yo….

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  • Delicias con plátano

    Delicias con plátano

    Delicias con platano

    Para hoy os propongo unos ricos pastelitos con plátanos que nos han encantado. 

    Ingredientes

    – 2 o 3 plátanos bien maduros que siempre tenemos en la nevera, unos 230 g.

    – 100 g. mantequilla a temperatura ambiente 

    – 150 g. azúcar

    – 1 huevo

    – 3 ml. aroma de plátano

    – unos 220 g. harina de repostería El Amasadero 

    – unos 100 g. de gotas de chocolate

    – una pizca de canela

    – azúcar glass para espolvorear.

    Preparación 

    – En un bol o plato aplastamos los plátanos con un tenedor.

    – Precalentamos el horno a 250ºC.

    – Preparamos dos bandejas con papel de horno.

    Echamos en el vaso la harina y la canela y tamizamos 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

    – Echamos en el vaso, sin lavar, la mantequilla a temperatura ambiente en trocitos y el azúcar 20 seg./vel.3.

    – Añadimos la aroma de plátano 30 seg./vel.3. Bajamos los restos de las paredes.

    – Añadimos el huevo 1 min./vel.3,5.

    – Añadimos los plátanos aplastados antes 20 seg./vel.3.

    – Añadimos la harina y la canela tamizadas antes 30 seg./vel.3,5.

    – Bajamos los restos de las paredes y echamos las gotas de chocolate. Mezclamos suavemente con la espátula.

    – Con la ayuda de una cucharadita cogemos masa y la colocamos en la bandeja preparada antes con distancia entre ellas.

    – Horneamos en el horno precalentado a 250ºC unos 10 min. y luego bajamos a 200ºC unos 13 min. o hasta que cogen un color oro en los laterales.

    – Dejamos enfriar en la bandeja. Al enfriarse se van a endurecer un poco más.

    – Horneamos igual la segunda bandeja.

    – Cuando están frías espolvoreamos con azúcar glass.

    BUEN APETIT.

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    Fuente: Mioara Mioara.

  • Nubes de coco y limón

    Nubes de coco y limón

    Nube de coco y limón

    Nube de Coco y Limón, un rico postre vegan con coco y limón con una textura húmeda y muy sabroso.

    Ingredientes

    El bizcocho

    – 130 g. harina de repostería El Amasadero 

    – 160 g. sémola de trigo

    – 150 g. azúcar

    – 200 g. coco rallado

    – 1 sobre levadura Royal 

    – 2 sobres azúcar vainillado

    – una pizca de sal

    – ralladura de un limón

    – 310 ml. leche de soja

    – 200 ml. aceite de girasol

    – coco rallado para espolvorear.

    El sirope

    – 100 ml. agua

    – 100 g. azúcar

    – zumo de un limón 

    Preparación 

    – Precalentamos el horno a 180ºC.

    – Untamos una bandeja de cristal thermoresistente con aceite y espolvoreamos con harina.

    – Echamos en el vaso la harina, la sémola de trigo, el azúcar, el coco rallado, la levadura Royal, el azúcar vainillado, la sal y tamizamos unos 5 seg./vel.5.

    – Añadimos la ralladura de limón, 4 seg./vel.5.

    – Añadimos la leche de soja y el aceite 30 seg./vel.4,5.

    – Echamos la masa en la bandeja preparada antes.

    – Horneamos en el horno precalentado antes a 180ºC unos 35-40 min. Hacemos el test con un palillo y si sale seco nuestro bizcocho está hecho.

    – Sacamos del horno y dejamos enfriar.

    El sirope

    – En un bol echamos el zumo de limón, el agua y el azúcar y mezclamos hasta disolverse el azúcar.

    – Cuándo el bizcocho está frío echamos el sirope encima y lo dejamos hasta absorberse. 

    – Pulverizamos coco rallado encima y a disfrutar de nuestro rico postre.

    BUEN APETIT.

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  • Bizcocho nube con limón

    Bizcocho nube con limón

    Bizcocho nube con limón

    El cielo nublado fuera pero dentro reluce como una nube de algodón un bizcocho súper esponjoso de limón que nos a encantado.

    Ingredientes

    – 5 huevos a temperatura ambiente

    – 70 ml. aceite

    – 200 g. azúcar

    – 200 g. harina de repostería, El Amasadero 

    – ralladura de 2 limones, unos 10 g.

    – unos 10 ml. aroma de ron o vainilla 

    – una pizca de sal

    – 10 g. levadura Royal 

    – 25 g. semillas de amapola

    Glaseado

    – 100 g. azúcar glass

    – 20 ml. zumo de limón 

    Preparación 

    – Preparamos una bandeja de 30 x 12 cm. con papel de horno. Yo he usado un molde de silicona y unos moldes de magdalenas, untados con aceite y espolvoreados con harina.
    Precalentamos el horno a 180ºC.

    – Separamos las claras de las yemas.

    – Las yemas las echamos en un bol, echamos una pizca de sal y mezclamos. La sal intensifica el color de las yemas.

    – Las claras las echamos en el vaso limpio y seco con la mariposa puesta el las cuchillas y batimos 1 min./vel.3., o hasta coger un poco de consistencia.

    – Ponemos la velocidad 3,5 sin tiempo y empezamos a añadir el azúcar por el bocal poco a poco. Seguimos batiendo unos 3 – 4 min., hasta obtener una espuma firme. Reservamos en un bol.

    – En el vaso sin lavar echamos las yemas mezcladas con la sal y añadimos el aceite poco a poco por el bocal 2 min./vel.3. o hasta obtener una consistencia como de la mayonesa.

    – Añadimos la ralladura de limón y la aroma de ron 30 seg./vel.3,5.

    – En el bol con las claras batidas la mezcla de las yemas y aceite y mezclamos con la espátula con movimientos de abajo hacia arriba hasta incorporarse.

    – Añadimos la harina tamizada con las semillas de amapola y mezclamos con la espátula suavemente de abajo hacia arriba.

    – Echamos la masa en la bandeja preparada antes y horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 35 – 40 min., depende de cada horno. Hacemos el test con el palillo, si sale seco nuestro bizcocho está listo.

    – Hasta que se enfría el bizcocho preparamos el glaseado.

    Vamos a preparar el glaseado

    – En un bol pequeño echamos el azúcar glass y empezamos a añadir el zumo de limón poco a poco, mezclando.

    – Mezclamos hasta obtener la consistencia deseada.

    – Con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera desechable echamos el glaseado encima de nuestro bizcocho ya frio.

    – El zumo de limón que a quedado al exprimir los dos limones usados lo podemos congelar en una bandeja de cubitos de hielo, yo he echado unos 8 ml. de zumo en cada uno. Así siempre tenemos a mano zumo de limón.

    – Dejamos que se seque el glaseado y a disfrutar de nuestro rico bizcocho. Os deseo mucha suerte, el trébol con 4 hojas os lo dedico.

    BUEN APETIT.

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